Od kada je čovjeka želja za poboljšavanjem okusa hrane dio je njegovih običaja i prirode. Upravo zbog toga začini imaju toliko važno mjesto u gastronomiji, ali nose i kulturalni značaj. Također, kroz povijest su bili poticaj za istraživanja i putovanja koja su otkrila i Ameriku. Traganje za začinima dalekog istoka otkrilo je novi kontinent na…
Kruzer turizam iznimno je popularan oblik putovanja zbog mogućnosti posjećivanja velikog broja lokacija u mali broj dana, popraćeno kvalitetnim smještajem na „plutajućem i putujućem“ hotelu. Priču Disney cruise lines na Aspiri Zagreb predstavila je Jill Jacobsen te studentima ukazala na dodatne mogućnosti u sklopu globalnog turizma te možda kod nekoga od njih potaknula želju za…
Na trećoj godini studijskog smjera Gastronomija studenti putuju svijetom kuhajući. Svaki chef mora biti upoznat sa svime što ga okružuje i iz svega učiti kako bi težio najboljem. Upravo to, iz radionice u radionicu, čine studenti učeći o novim kulinarskim tehnikama, okusima, začinima iz cijelog svijeta. Ovom prilikom sletili su u Aziju, točnije u Južnu…
Studenti 3. godine Gastronomije na Aspiri u Splitu i u Zagrebu posjetili su Sloveniju i Italiju u sklopu studijskog putovanja uživajući u nekima od najboljih restorana koji se mogu posjetiti. Dio studenata je krenuo iz Splita, a kada su u Zagrebu skupili ostale kolege njih gotovo trideset je krenulo prema Ljubljani gdje su odsjeli u…
Na Uppsalskom sveučilištu, najstarijem sveučilištu u Švedskoj predstavljena je, globalna, putujuća izložba hrvatskih iseljenika “Hrvati ujedinjeni kravatom”. Zahvaljujući Veleposlaniku RH u Švedskoj, dr. Siniši Grgiću dobili smo jedinstvenu priliku predstaviti projekt, izložbu i knjigu, “Hrvati ujedinjeni kravatom” na tom najstarijem evropskom sveučilištu, u ponedjeljak 23. listopada 2023. u nazočnosti studenata, profesora i članova hrvatske zajednice. Budući da…
Brojni Aspirini studenti računarstva proveli su dan na DevFestu u Zagrebu učeći o najnovijim trendovima vezanima uz AI, razvoj aplikacija, budućnosti autentifikacija i brojnim aktulanim temama IT svijeta. Važan dio obrazovanja na Aspiri je i sudjelovanja na najvažnijim manifestacijama gdje studenti imaju priliku iz prve ruke čuti iskustva i steći znanja od najboljih u svojim…
Kao i proteklih godina, strani i domaći studenti Aspire sudjelovali su u prvoj ovogodišnjoj turističkoj inspekciji koja se odvila u Splitu. U višesatnoj vođenoj turi po gradu imali su zadatak zapisivati pozitivne i negativne stvari koje su uočili u gradu. Za tu prigodu podijeljeni su grupe kako bi na što bolji način proveli svoj zadatak.…
U četvrtak, 19. listopada na Veleučilištu Aspira u Zagrebu održana je promocija udžbenika „Menadžment turističke destinacije“ čiji su autori prof. dr. sc. Mato Bartoluci i dr sc. Marija Nakić. Uz autore, na promociji je bila prisutna i jedna od recenzentica, prof. dr. sc. Lovorka Galetić. Predstavljanje knjige otvorio je dekan Veleučilišta Aspira Alen Jerkunica. –…
U sklopu Erasmus + programa mobilnosti (BIP) Aspirini studenti i djelatnici proveli su pet dana u bajkovitom Portu učeći kako organizirati veliku nogometnu utakmicu te cijeli niz drugih aktivnosti kroz edukaciju „Football business management with FC Porto“. Cijela edukacija sjajno je organizirana od domaćina Lusofona University u Portu te gostiju s Vives University of Applied…