Na Aspiri održana promocija knjige Izvrsnost kao standard u ugostiteljskom poslovanju autora Igora Pavele
“Ako će ova knjiga pomoći samo jednom ugostitelju ili ugostiteljskom objektu, ja ću biti sretan”, kazao je autor knjige Igor Pavela Igor Pavela svojim je autoriziranim priručnikom o upravljanju ugostiteljskim poslovanjem inicirao nastanak ove znanstvene knjige. Pavela se aktivno bavi ugostiteljstvom više od deset godina. Trenutačno je profesionalno angažiran kao menadžer Masline Resort, najluksuznijeg hrvatskog…