Za početak se predstavite, što studirate, na kojoj ste godini i kako biste se opisali? PETAR – Pozdrav svima! Zovem se Petar Marić i dolazim iz Sinja. Studiram gastronomiju na Veleučilištu Aspira i trenutno sam na drugoj godini studija. Sebe bi opisao kao avanturista, ambicionzu osobu željnu novih znanja i vještina, upoznavanja novih ljudi i…
U Osijeku su održani Dani hrvatskog kulinarstva na kojima se odvijalo natjecanje za studente, ali i brojne druge aktivnosti. Aspira je imala svoje mjesto na kojem je prezentirala studijske smjerove s naglaskom na gastronomiju, a uz to je na velikoj pozornici svim okupljenima prezentirala svoje posebnosti i način rada. Posbena i najvažnija priča Dana kulinarstva…
Okusi Italije neki su od najpoznatijih na svijetu i talijanska kuhinja zauzima važno mjesto u svjetskoj kuhinji. Iako je prva pomisao na značajke kuhinje u Italiji pizza i pasta kroz masterclass s chefom Ivanom Tartarom polaznici će imati jedinstvenu priliku proći od sjevera do juga Italije u 4 sata gastro putovanja i usavršiti brojna jela…
Humanitarni klub nastavlja s novim aktivnostima. Ovog puta su ukrasili Kineski paviljon u Zoološkom vrtu u Zagrebu te time oplemenili prostor koji je idealan za šetnju i uživanje u prirodi. Oni koji su na najbolji način okitili paviljon za nagradu su mogli držati zmiju.
Veleučilište Aspira poziva sve nastavnike i suradnike da se pridruže novom webinaru Srca u organizaciji Centra za e-učenje koji će se održati u četvrtak, 23. studenoga 2023. s početkom u 10 sati pod nazivom „Pokušaji i pogreške jednog nastavnika (šumara): 10+ godina korištenja sustava za e-učenje Merlin” koje će održati izv.prof.dr.sc. Marko Vucelja Fakulteta šumarstva i…
Najpoznatije jelo Japana koje se proširilo cijelim svijetom osvojilo je i Hrvatsku. Jedan od najrenomiranijih predstavnika izrade sushija u Hrvatskoj je Mladen Križanović koji će na Veleučilištu Aspira u Zagrebu održati masterclass 4. prosinca s početkom u 17 sati, a u Splitu 11. prosinca u isto vrijeme. Chef Križanović kao posebnu vrijednost donosi višegodišnje iskustvo…
U Hrvatskoj se od 13. do 19. studenog održava Tjedan talijanske kuhinje u svijetu. Svaki dan nosio je nove aktivnosti upoznavanja i uživanja u hrani iz Italije. Između ostalih događaja ističe se kuharski masterclass u Aspiri Zagreb na kojem su chefovi Daniele Priori i Carlo Finucci sa studentima prve i treće godine studijskog smjera Gastronomija…
Studenti turizma na Aspiri su posjetili jedan od najvećih festivala na temu turizma – HOW festival. Skraćenica HOW znači hotel operations weekend. U prekrasnom hotelu nadomak Zadra imali su priliku čuti misli onih koji su lideri u industriji i stalno pomiču granicu kvalitete turizma u Hrvatskoj.
Aspira prepoznaje i potiče izvrsnost i inspiriranje drugih, a od sada će im u tome pomagati i svjetski poznati frontmen američke grupe Steelheart, Miljenko Matijević. Zahvaljujući predanom radu Branke Bezić Filipović na povezivanju Hrvatske s Hrvatima u inozemstvu gospodin Matijević je prepoznao Aspirine vrijednosti kao svoje i odlučio ih dalje prenositi kako studentima, tako i…