Na ovogodišnjem izdanju festivala GR8 Coffee Festival 2026, koji je okupio brojne partnere, izlagače i stručnjake iz ugostiteljske i turističke industrije, posebno mjesto zauzela je rasprava o kadrovima u ugostiteljstvu – jednoj od ključnih tema današnjice.
U sklopu programa spontano se razvio otvoreni okrugli stol na kojem su sudjelovale i predstavnice Veleučilišta Aspira – profesorica Ivana Šalinović i studentica Lana Herman. Kroz dinamičnu i konstruktivnu raspravu otvorena su važna pitanja vezana uz obrazovanje budućih kadrova, kvalitetu stručne prakse, radne uvjete, motivaciju mladih te mogućnosti profesionalnog razvoja unutar ugostiteljskog sektora.
Ivana Šalinović i studentica Lana Herman
Poseban dojam ostavila je upravo Lana, koja je svojim entuzijazmom, željom za znanjem i ozbiljnim pristupom pokazala koliko je važno ulagati u mlade ljude koji u ugostiteljstvu ne traže samo posao, nego i priliku za rast. Umjesto formalnog panela, razgovor je prerastao u iskrenu i životnu razmjenu iskustava između obrazovanja, poslodavaca i mladih ljudi koji žele graditi karijeru u struci.
Sudjelovanje Aspire u ovakvom formatu još jednom potvrđuje važnost povezivanja obrazovnog sustava s realnim sektorom, kao i aktivnog uključivanja studenata u aktualne teme iz struke.