Na 16. Forumu ugostitelja održanom u Zagrebu raspravljalo se o ključnim izazovima i prilikama za hrvatski ugostiteljski sektor. Uvodni govor održao je potpredsjednik Obrtničke komore Zagreb Franz Letica koji je započeo citirajući: „Upiši struku i živi od svojih ruku“, pozivajući pritom buduće naraštaje da odaberu ugostiteljstvo u svom budućem obrazovanju.Veleučilište Aspira istaknulo je važnost obrazovanja i usklađivanja programa s potrebama tržišta rada. Dekan Veleučilišta Aspira Alen Jerkunica, naglasio je značaj regionalnih centara kompetentnosti te potrebu za četverogodišnjim programima srednjih škola za ugostitelje. Posebno je istaknuo važnost vouchera za cjeloživotno obrazovanje, naglašavajući da bi oni trebali biti sto posto subvencionirani i za ugostiteljstvo.
Forum je naglasio važnost modernizacije kurikuluma, unaprjeđenja praktične nastave, uvođenja cjeloživotnog obrazovanja te suradnje ugostiteljskog sektora s obrazovnim institucijama kako bi se stvorila kvalitetna radna snaga koja može odgovoriti na zahtjeve tržišta.
Svečanost je završila dodjelom nagrada ženama koje su ostavile značajan trag u razvoju ugostiteljstva i promociji struke. Sudjelovanje studenata Aspire na ovom forumu dodatno je potvrdilo njihovu predanost unapređenju ugostiteljskog sektora i važnosti obrazovanja u tom procesu.
