U rezidenciji španjolskog ambasadora u Zagrebu naše kolegice Ivana Šalinović i Paula Kralj Vrsalović, zajedno sa studenticama, imale su priliku sudjelovati na posebnom tapas i paella masterclassu, gdje su uz vrhunske španjolske chefove otkrivale tajne tradicionalne španjolske kuhinje.
Kulinarsko iskustvo vodili su chef Carlos Ripoll Martínez, specijalist za jela od riže i pripremu paelle, te chef Héctor García Guardia, renomirani španjolski chef poznat po svom radu na mjestu glavnog kuhara u veleposlanstvu u Oslu.
Uz stručne savjete i demonstracije iskusnih chefova, Ivana i Paula imale su priliku iz prve ruke upoznati tehnike pripreme autentičnih španjolskih jela, s posebnim naglaskom na bogate okuse, kvalitetne namirnice i tradiciju koja stoji iza svakog zalogaja.
Dvojica chefova borave u Zagrebu povodom obilježavanja Nacionalnog dana Španjolske, a ovaj je masterclass bio odlična prilika za upoznavanje španjolske gastronomske kulture i uživanje u njezinim prepoznatljivim specijalitetima.
