Centar za kulturu prehrane (koji je nosilac licence) i Aspira Zagreb (koja je Satellite site) organiziraju Wine & Spirit Education Trust tečaj.
Centar za kulturu prehrane je od travnja 2013. godine Approved Programme Provider (APP) za Wine and Spirit Education Trust akreditirane i međunarodno priznate tečajeve.
WSET Level 1 Award in Wines
Ovaj tečaj je namijenjen početnicima. Ovaj interaktivni tečaj je zamišljen kao dobar uvod u vino i posluživanje vina. Po uspješno položenom ispitu svaki polaznik dobiva WSET Level 1 certifikat i WSET značku.
Što uključuje tečaj?
Osnovne vrste i stilove vina
Osnovne međunarodne sorte i njihove karakteristike
Osnove sparivanja vina i hrane
Vođeno kušanje 9 vina po WSET Level 1 Systematic Approach to tasting Wine (SAT)
Čuvanje i posluživanje vina
Održavanje i cijena tečaja
Jednodnevni tečaj održat će se 27. travnja od 9:15 do 17 sati, a cijena je 250 eura. U cijenu su uključeni: upisnina, materijali za učenje, troškovi ispita i PDV. Vino je također uključeno u cijenu, a sve uzorke izabire WSET odobreni predavač i predstavljaju reprezentativna vina za stil i kvalitetu koja se podučava.
Lokacija: Zagreb / Online
Dodatne informacije o tečaju i načinu prijave dostupne su na poveznici.
WSET Level 2 Award in Wines
Ovaj tečaj odgovara profesionalcima i zaljubljenicima u vino. Na WSET Level 2 Award in Wines tečaju ćete naučiti o glavnim svjetskim vinskim sortama, regijama u kojima se te sorte uzgajaju, različitim stilovima vina u svijetu, te kombiniranju vina s hranom. Po uspješno položenom ispitu svaki polaznik dobiva WSET Level 2 certifikat i WSET značku.
Što uključuje tečaj?
Kako nastaje vino
Koji faktori utječu na stil vina
Ključne međunarodne sorte i njihove karakteristike: Chardonnay, Pinot Grigio/Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah / Shiraz.
Najvažnije svjetske vinske regije
Proizvodnja pjenušavih, slatkih i likerskih vina
Deklariranje vina s obzirom na porijeklo, stil i kvalitetu vina
Osnove čuvanja i posluživanja vina
Osnove sparivanja vina i hrane
Vođeno kušanje vina po WSET Level 2 Systematic Approach to tasting Wine (SAT)
Održavanje i cijena tečaja
Tečaj se održava od 17. do 19.4. Cijena je 650 eura. Tečaj u cijeni ima uključenu upisninu, materijale za učenje, troškove ispita i PDV. Vino je također uključeno u cijenu, a sve uzorke izabire WSET odobreni predavač i predstavljaju reprezentativna vina za stil i kvalitetu koja se podučava.
Lokacija: Zagreb / Online
Dodatne informacije o tečaju i načinu prijave dostupne su na poveznici.